3 prigrizki brez glutena

• April 19, 2024

Priporočila zdrave prehrane za pacienta s celiakijo so podobna tistim pri ljudeh, ki nimajo tega problema, razlika pa je v tem, da mora njihova prehrana temeljiti na živilih brez glutena.

Ni razloga, da ljudje s celiakijo, otroci, nosečnice ali odrasli, ne morejo jesti zdravo, skrbijo za svoje zdravje, se izogibajo zapletom in imajo dobro kakovost življenja. Za to morajo vedeti, kaj naj jedo brez glutena, tudi kot prigrizke ali prigrizke.

Glede na informacije iz portala Pomoč Celiaco de México, A.C., predstavljamo nekaj alternativ za pripravo prigrizkov s hrano brez glutena:

1. Bučna solata . 1 kitajska buča, pol skodelice češnjevega paradižnika, 2 stroka česna in oljčno olje. Priprava: buče razrežite v kvadrate, poleg tega pa zdrobite česen ali pa ga razrežite na fino žiljo. Vse sestavine vključite v skledo in začinite z oljčnim oljem.

2. Soufflé korenja. 4 korenja, 2 beljaka, 1 rumenjak, olje kanole (potrebno). Priprava: Korenje narežite, narežite na tanke rezine in kuhajte v pečici, dokler se ne zmehča. Odstranite jih in obdelajte, dokler ne dobite pireja. Dodajte rumenjak in premešajte.

Nato premešajte beljake, dokler se ne strdi in jih dodajte predhodnemu pripravku z mehkimi in obkrožnimi gibi. Kalup navlažimo z oljem in prelijemo z mešanico. Kuhajte med 35 do 40 minutami v pečici z vodno maso. Nazadnje odstranite soufflé in ga odstranite.

3. Jamajski žele. 1 skodelica cvetja Jamajke, pol litra vode, pol skodelice nadomestka za sladkor ali stevijo in 3 žlice grenetina. Priprava Kuhajte vodo v ponvi, potem ko vre zlijte skodelico cvetja Jamajke.

Ponovno segrejemo 15 minut, dokler se okus ne sprošča in odstranimo iz toplote. Od cvetov izcedite vodo in dodajte nadomestek za sladkor in zelenje. Hladilnik shranjujte vsaj 3 ure, dokler ni pripravljen za pripravo.

Ne pozabite, da mora prehrana živil brez glutena temeljiti predvsem na tistih, ki so naravni in sveži: mleko, meso, ribe, jajca, sadje, zelenjava, stročnice in žita, ki nimajo glutena: koruza, čičerika, amarant, riž in Tapioka, ki jih na raznolik in uravnotežen način združuje za dobro prehrano brez tveganj.

Video Medicina: Presne čokoladne kroglice | Delishi (April 2024).