• April 16, 2024

The Debelost , Prekomerna teža in drugo bolezni srca in ožilja se lahko borijo s tako imenovanimi "funkcionalnimi živili", tj. s tistimi, ki so dodani s sestavinami, ki lahko koristijo zdravju ljudi, kar se je pokazalo José Ángel Pérez Univerze Miguel Hernández v Alicanteju v Španiji.

Zdravstveni strokovnjak priporoča uživanje teh funkcionalnih živil, obogatenih z vitamin D in kalcij, na primer, da "pomnoži koristi zdrave prehrane z dvema", zlasti ko gre za preprečevanje osteoporoze , Debelost in zmanjša simptome menopavzi . Med najpomembnejšimi funkcionalnimi živili so:

1. Obogateno mleko in fermentirano mleko

So mleko, bogato z omega 3 kislinami (EPA in DHA). Pomagajo zmanjšati tveganje trpljenja bolezni srca in ožilja ali različne vrste raka izboljšanje razvoja živčnega tkiva in vizualnih funkcij, zmanjšanje vnetnih procesov. Oglejte si fotogalerijo .

2. Obogateno mleko in jogurt

Prihajajo z vitamini A in D, kalcijem ali s fosforjem in cinkom; predvsem pomagajo pri razvoju kosti in zobe, ki preprečujejo pojav osteoporoze , ki spodbuja absorpcijo kalcija in izboljšuje imunski sistem.

Malo več

Koncept funkcionalna živila je bil rojen na Japonskem. V osemdesetih. Ta novi koncept živil se osredotoča na razvoj izdelkov, ki izboljšujejo zdravje ljudi in zmanjšujejo tveganje za različne bolezni.

Nekateri primeri funkcionalnih živil vključujejo tiste, ki so dodani minerali , vitamini , maščobnih kislin o vlakna hrane z biološko aktivnimi snovmi, kot npr fitokemikalije ali drugi ant antioksidanti in probiotiki , ki imajo žive kulture koristnih mikroorganizmov

Zaradi vse večjega zanimanja za to vrsto hrane so se pojavili novi proizvodi, ki se zdaj osredotočajo na potrebo po določitvi norm in smernic, ki urejajo razvoj in oglaševanje takšnih živil.

Video Medicina: Mary Rose - Vse in Malo Več (April 2024).