• April 25, 2024

Približno 40% hrane se zavrže v Združenih državah, ker številna živila, ki so prenehala veljati, niso bila ustrezno označena, in ljudje niso vedeli, kakšna je razlika med datumom poteka in želeno porabo. pred določenim datumom.

Glede na Dana Guners, znanstvenik za prehrano pri odboru za naravne vire (NRDC) v ZDA , pojasnjuje, da je veliko živil, ki so prenehala veljati, še vedno potrošna, ne glede na datum, naveden na nalepkah.

Užitna živila s pretečenim rokom trajanja

V tem smislu različni evropski organizmi preučujejo možnost podaljšanja roka uporabnosti vseh živil, ki jih je mogoče porabiti v preteklosti, tako za preprečevanje njihovega zapravljanja kot tudi za prehransko in gospodarsko krizo, ki jo utrpijo mnoge države.

V zvezi s tem Guners pojasnjuje, da so nekatera živila, ki so prenehala veljati, popolnoma potrošna, čeprav se včasih štejejo za nasprotno, vključno z:

1. Čokolada To lahko traja dolgo časa, dodaja specialist, vendar pogosto razvije belo plast, znano kot "cvet", ko je izpostavljena zraku. To se zgodi, ko se del kristalne maščobe topi in se oblikuje na površini. Samo to plast je treba odstraniti, da jo lahko zaužijemo.

2. Jogurti. Kljub izteku roka uporabnosti, medtem ko pokrov ni napihnjen, odprt ali izdelek brez hlajenja, so ti mlečni izdelki lahko potrošni. "To lahko traja celo šest tednov po njegovem poteku," pravi znanstvenik.

3. Vse predelanih proizvodov Če želite imeti več, kot so klobase ali klobase s hrenovkami, jih lahko zaužijete še nekaj tednov po datumu izteka, da, priporočljivo je, da jih zaužijete kuhane.

4. Testenine in riž lahko trajajo več let, prav tako lahko tudi stročnice.

5. konzervirane proizvode imajo zelo visoke roke trajanja, in ravno zaradi tega trajajo celo dlje, kot je navedeno, v nekaterih primerih, po nekaj letih, pa jih je še vedno mogoče zaužiti. Preden jih porabite, je treba upoštevati, da pločevinka ali kozarec nima udarcev ali okvar.

Vendar pa se ne priporoča uživanje katerega koli proizvoda svežega mesa, rib in zlasti jajc, saj lahko po tem, ko je vnos teh izdelkov potekel, pride do resnih zdravstvenih težav.

Video Medicina: Kucha Chasti: prva edicija + Črt Butul (April 2024).