Kako vedeti, da je zastrupitev?

• April 25, 2024

Zgodilo se nam je, da ga pred pripravo piščanca operemo, vendar bi to lahko povečalo tveganje zastrupitve s hrano, ker je dovzetna za kontaminacijo z bakterijo Campylobacter, ki je glavni vzrok driske, vročine, bruhanja, dehidracije in trebušnih krčev.

Agencija za prehranske standarde Združenega kraljestva (FSA za akronim v angleščini) opozarja, da se kljub priporočenim praksam, kot so umivanje rok in kuhanje mesa, skrivajo druga tveganja. operite piščanca surovo

Ko kapljice vode kapljajo in pridejo v stik z rokami, oblačili, kuhinjskimi pripomočki in bližnjimi površinami, kot je umivalnik, so onesnažene z bakterijo Campylobacter, «so sporočili iz agencije.

Catherine Brown, predsednica Agencije za standarde živil, pravi, da so otroci, mlajši od pet let, in starejši odrasli bolj dovzetni za zastrupitev s hrano. operite piščanca surovo