• April 20, 2024

Poleg vonja ali okusa ima občutek vida pomembno vlogo pri zaznavanju, da se ustvarjamo na krožniku ali hrani, saj lahko njegov videz (ali barva) nakazuje nekatere njegove prehranske lastnosti ; na primer rdeča zelenjava

Zaznavanje okusa je rezultat integracije informacij, ki jih zagotavljajo različne senzorične kategorije: vonj, okus, sluh, vid, dotik, temperatura in včasih celo draženje ali bolečina. To omogoča oblikovanje prejšnje ideje o okusu a hrana, To je opisano v študiji Coello García, Univerza Complutense v Madridu.

Intenzivnost, ki skrbi za vaše zdravje

The zelenjava rdeče obarvanosti svojo pigmentacijo dolgujejo prisotnosti likopenov, ki so spojine, ki se štejejo za fitokemikalije , ki imajo pomembno vlogo pri preprečevanju bolezni.

Zato vam povemo, kaj ne smete zamuditi v svoji prehrani.

1. Radish 100 gramov te zelenjave vsebuje le 20 kalorij ; Poleg tega je redkev hrana, sestavljena iz velikega deleža vode (94%), pa tudi ogljikovih hidratov in vlaknin.

Glede na študijo, opravljeno v Ljubljani Fakulteta za inženirske vede, v Ekvadorju, za Johanna Nasevilla Bonilla, Ta zelenjava vsebuje veliko količino vitaminov, s poudarkom na tistih iz skupine C in folatov. Prva ima dejanje antioksidant intervencijo pri preprečevanju bolezni, kot so kardiovaskularne ali degenerativne.

2. Betabel Je odličen vir folata, kalija, vitamina C in vlaknin. Poleg tega pomaga pri zdravljenju bolezni jeter, zaprtju, nadzoru jeter  diabetes in anemija. To označuje članek Digitalna knjižnica tradicionalne mehiške medicine UNAM.

3. Rdeča čebula . Njegov močan vonj prihaja iz žveplovih sestavin, ki jih vsebuje, glavni pa je alilpropil disulfid. Te sestavine v kombinaciji z visoko vsebnostjo kvercetina ščitijo krvne žile pred poškodbami, ki jih povzroči holesterola

4. Rdeča paprika Zaradi svoje visoke vsebnosti vitamina C ta rastlina daje prednost absorpciji železa iz hrane v. \ T prebavna cev, to je opisano v študiji, objavljeni leta 2006. \ t American Journal of Clinical Nutrition.

5. Rdeče zelje Glede na Sektor za kmetijstvo in varstvo potrošnikov Severne Karoline Oddelek za zaščito hrane in drog , sok te zelenjave je zelo učinkovit za zdravljenje peptičnih razjed. Razlog za to je visoka vsebnost glutamina, aminokisline, ki se izkaže za prednostno gorivo celic in ki uravnava želodec s tankim črevesom.

Uravnotežena prehrana ni težavna, saj mora vključevati vsakega člana vsake skupine živil. In če ne veste, kako jo ločiti, vam lahko pomaga barva hrane. Ne pozabite, da je vaše zdravje v vaših rokah!