Intoleranca za gluten in živila z vlakni

• April 19, 2024

The celiakija , splošno znano kot "Neprenašanje glutena "To je pogoj, da je v zadnjih letih postal pomembnejši, kljub temu, da se obravnava kot nenavadno stanje, eden od 266 ljudi na svetu trpi zaradi tega, stopnje prisotnosti naraščajo vse bolj."

Leta 2006 se je v Mehiki zaključila študija, v kateri je bila opravljena analiza razširjenosti, da je celiakija lahko prizadene milijon in pol prebivalcev, katerih zdravljenje je predvsem v odpravi gluten vseživljenjske prehrane.

Izključitev vključuje pšenico, ječmen, rž in druge izdelke, kot so kruh, testenine, piškoti ali slaščičarski izdelki, zato bo nujno treba prebrati oznake izdelkov, saj jih vsebujejo tudi nekatera živila, kot so omake, začimbe, klobase.

Vendar pa je poraba vlaken še naprej zelo pomembna za ljudi z celiakija , ko govorimo o nekem viru tega, vam priporočamo:
 

1. Zelenjava : nopales, gobe, špinača, brokoli in zelena so primeri zelenjave z višjo vsebnostjo vlaknin.
2. Sadje : malina, jagoda, jabolka in guava so med drugim sadje z višjim vnosom vlaken.
3. Cela zrna žit kot so riž ali koruza in. \ t
4. Stročnice med drugim tudi fižol, čičerka, leča in fižol.

Nekatera priporočila za zelenjavo in sadje, da obdržijo vlakna, ki jih vsebujejo, in dobijo njihove koristi so:

1. Zaužijte jih v lupini, kolikor je mogoče.
2. Namesto sokov raje jejte celo sadje ali koščke, saj se pri pripravi sadnega soka in seva običajno izloči del vlaken.
3. Zaužijte zelenjavo v surovi ali slabi obliki, bolj zelenjava je bolj hrustljava, več vlaken bo vsebovala.

Vlakna so bistvenega pomena za zdravje prebavil in vedno obstajajo alternative, ki bi zajemale potrebna dnevna priporočila, ne glede na to, ali so celiakija ali z nestrpnostjo do nekaterih drugih živil.

Vedno se posvetujte s strokovnjakom in obiščite www.allbran.com.mx za več informacij.

Sledite nam na @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku in YouTube

Video Medicina: What’s the big deal with gluten? - William D. Chey (April 2024).