• April 19, 2024

Ena od osnovnih sestavin mehiške hrane in drugih delov sveta je sol . Vendar pa prekomerno uživanje v tej hrani povezana z razvojem pogojev, kot je hipertenzija in bolezni srca in ožilja, \ t zato se je pomembno naučiti, da ga nadomestimo.

Glede na študijo, objavljeno v Svetovna akcija o soli in zdravju , povišan vnos soli poveča. \ t izguba kalcija v urinu, ki lahko pride neposredno iz kosti

Spremeni sestavino, ne pa njen okus ...

The bolezni srca so med glavnimi vzroki smrti v Mehiki, zato je pomembno zamenjajte sol. Vendar se ne bojte, ne zato, ker bi vaša hrana spremenila okus. Predstavljamo vam pet začimb, ki vam bodo pomagale zmanjšati porabo te sestavine, z informacijami iz Peter Bahlawanian , lastnik Spice Station .

1. Rjav. Prihaja iz Turčije in ima okus, podoben limoni, s pridihom soli, ki ga ne vsebuje. Uporablja se za sezone riž in nekaj solat. To je rdeče in supermarketi ravnajo v prahu.

2. Chili. Je nekakšen pikanten. Ima naraven slan okus in hrani dodaja "toploto". Ima dimljeno konsistenco, ki se po koncu kuhanja poveča. In njegova zmerna poraba je v korist krvni obtok.

3. Koper. Malo je grenak, vendar dodaja slan okus. Uporablja se lahko za pripravo rib.

4. Sok limoninega prahu . Je koncentrat, ki ima enak okus kot naravni limonin sok, in je idealen, če želite začiniti jed, ki vsebuje meso.

5. Čebula v prahu ali zrnca. To je okusno, toda za dober okus je potrebno, da ga enakomerno razporedite po krožniku. Prav tako je idealen za lajšanje vnetja

The sol Njena glavna lastnost je izboljšati okusi hrane Vendar pa so te začimbe idealne za zamenjavo, pa tudi za odlične koristi. Poskusite!

Video Medicina: Teach every child about food | Jamie Oliver (April 2024).