• April 25, 2024

Kako preprečiti bolezni srca? V zadnjih letih se je srčna bolezen povečala do te mere, da je postala eden glavnih vzrokov smrti v Mehiki.

Razvoj teh bolezni je posledica prisotnosti ateroskleroze (tvorba mineraliziranih lipidnih plakov, ki povzročajo obstrukcijo v arterijah), ki je tesno povezana z dislipidemijami (nenormalnosti koncentracije lipidov v krvi kot holesterola - LDL, HDL- in trigliceridov).

Holesterol je pomemben lipid, ki kroži v krvi in ​​ki ga telo uporablja za proizvodnjo hormonov in oblikuje membrane, ki prekrivajo celice, vendar lahko presežek povzroči bolezni srca.

Obstajata dve frakciji holesterola, ki ju imenujemo dober holesterol ali HDL in slab holesterol ali LDL. Prva je znana na ta način, ker je povezana z manjšim tveganjem za nastanek aterosklerotične bolezni, medtem ko presežek drugega "slabega" v krvi spodbuja nastanek ateroskleroze.

Trigliceridi so druga vrsta lipidov, ki jih uporabljamo kot vir energije, če pa ne porabimo za našo dnevno telesno aktivnost, se shrani kot maščobno tkivo.

Zmanjšajte raven holesterola!

Glede na Evropsko združenje za kardiologijo in Evropsko združenje za aterosklerozo Obstajajo prehranska priporočila za zmanjšanje ravni LDL holesterola, povečanje dobrega in izboljšanje ravni trigliceridov.

Nekateri od teh so uporaba izdelkov iz soje (pijače, fižol in teksturirane soje), povečanje vnosa prehranskih vlaknin (cela zrna, sadje in zelenjava s kožo in stročnicami), zmanjšanje vnosa živil z visokim vnosom nasičenih maščob ogljikovi hidrati, kot so: \ t

1. Maslo kot tudi živila, ki ga vsebujejo pri pripravi (piškoti in slaščičarski izdelki) \ t
2. Slanina
3. Chicharrón
4. Čreva (možgani, jetra in ledvice)
5. Črni in rdeči kaviar
6. Belo in rdeče jajce
7. Siri z visoko vsebnostjo maščob, kot so: smetana, čivava, asadero, gruyere, feta in gouda \ t
8. Sladki kruh
9. Presežek tortilov in riža
10. Naravni in industrializirani sadni sokovi

Poleg tega poskuša nadomestiti uživanje nasičenih maščob z nenasičenimi maščobami, kot so rastlinska olja (žafranike, oljke, sončnice, orehi, mandlji in arašidi).. In vi, kako preprečiti razvoj bolezni srca?