Ali se vsi obrazujejo, ko govorite?
Marec 2024
Živila brez glutena ali brez glutena so tista, ki nimajo beljakovin iz semen pšenice ali ječmena, rži, ovsa ali katere koli druge sorte.
Ljudje s celiakijo ne morejo uživati glutena, ker poškodujejo tanko črevo, saj ne absorbirajo beljakovin pravilno iz žitaric, kar povzroča želodčne težave, bolečine v trebuhu ali glavo in celo občutek depresije.
Če nimate te bolezni, vam ni treba jemati izdelkov brez glutena, ker nimajo nobene koristi za vaše zdravje, nasprotno, vi zmanjšujete energijo za vaše telo.
Po raziskavah se ocenjuje, da je samo 1% prebivalstva alergičen na gluten, medtem ko drugi ljudje, ki so lahko nestrpni, tega ne poznajo in živijo brez večjih težav.