9 pravic bolnikov
Marec 2024
A študija z Univerze v Yale odkrili, da bi imeli otroci zajtrk zdravi, če so prejemali žita z nizko vsebnostjo. \ t sladkorja še posebej, če ga starši dopolnjujejo s svežim sadjem.
Raziskava je zajela 91 šolskih otrok v poletnih kampih v Novi Angliji. Sredi sladkorja so pri zajtrku dali sladke žitarice, preostalo polovico pa vročili žita z nizko vsebnostjo sladkorja; obeh skupinah z enakimi možnostmi sladkati ali dodajte sadje po želji.
Otroci, ki so uživali žita z nizko vsebnostjo sladkorja, so dodali sladkor v hrano, ne da bi jih nasičili in povečali uporabo sadje za dopolnitev hrane. Medtem ko so otroci, ki so bili krmljeni s sladkimi žitaricami porekla, dodali skoraj dvakrat več rafiniranega sladkorja.
Študija in njeni rezultati so bili objavljeni v publikaciji Pediatrija.