• April 19, 2024

Kozice so idealna hrana za ljudi, ki imajo prehrano, da izgubijo težo, ker je eden od lastnosti kozic To je njegova nizka vsebnost maščob.

Različne študije kažejo, da imajo kozice nizko raven holesterola, na primer 100 gramov tega raka vsebuje 100 miligramov holesterola, kar predstavlja tretjino tega, kar najdemo v jajcih.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kozice z mango in medno omako

Glede na Glenys Andrade de Pasquier, raziskovalec Nacionalnega sklada za kmetijske raziskave (FONAIAP), iz Venezuele, prehranska lastnost kozic se spreminja glede na hrano, geografsko lego, začimbo in starost; vendar so vsi bogati z beljakovinami.

So malo maščob in kalorij!

Celo nizko vsebnost kalorij (100 gramov vsebuje med 90 in 100 kalorijami), pa tudi maščob (med 0,5 in 1 grama na 100 gramov kozic); vendar pa se te lastnosti spreminjajo glede na vrsto kuhanja, tj. če se ocvrtejo v olju ali prepražijo na maslu.

Specialistične podrobnosti, da so kozice maščobe polinenasičene; Poleg tega so druge koristi, ki prispevajo k zdravju, omega-3 maščobne kisline, kalcij in fosfor.

Koktajl s kozicami z marinado

Da boste lahko v celoti uživali v lastnostih morskih sadežev, šef kuhinje Mnogi Muñoz delijo naslednji recept za koktajl s kozicami z marinado

Sestavine

1. 500 gramov čistih kozic
2. Pecelj zelene narezan v julienne
3. Kumare brez semen in žilen
4. Paradižnik brez semena in tanke julienne
5. Tri žlice sesekljane čebule
6. Drobno narezan strok česna
7. Dve žlički sesekljanega koriandra
8. Četrt skodelice ketchupa
9. Tri žlice limoninega soka
10. Žlička marinirana omaka (sok iz mariniranih čipot)
11. Dve žlici vode

Nato sledite celotnemu postopku korak za korakom z vodnikom Mnogi Muñoz, v programu Cocinemos Juntos, iz Cadene 3.

Mogoče bi vas tudi zanima: Beli kis proti vnetju želodca

Ker je bogata z antioksidativnimi minerali, kot je selen, so kozice zelo koristne za preprečevanje razvoja bolezni srca in ožilja, sladkorne bolezni tipa 2, sprememb v kognitivni funkciji in depresiji.

Ne pozabite, da je zelo pomembno kombinirati uravnoteženo prehrano z dobro hidracijo in prakso nekaterih telesnih dejavnosti. In vi, kolikokrat tedensko uživate kakšno morsko hrano ali ribo?