Ustvarjajo kruh, ki traja 60 dni

Eden od najbolj ponavljajočih se težav v naših kuhinjah je, brez dvoma, odpadki hrane , ki je posledica procesa razgradnje. To ne vpliva samo na naše zdravje, temveč tudi na naše gospodarstvo, saj do sedaj ni shranjene hrane.

V študiji, ki jo je izvedlo ameriško podjetje, Microzap Raziskovalci so razvili tehniko, ki je sposobna izdelovati kalup za kruh, ki traja skoraj 60 dni brez kakršne koli kemične zasvojenosti.

Skozi metodo, ki vsebuje vnos kruha v posebno mikrovalovno pečico, ki uspe ubiti spore, ki povzročajo razgradnjo kruha.

Ta ugotovitev bi lahko znatno zmanjšala velik problem, ki obstaja med odpadki hrane. Številke, ki jih je vrgel Organizacija za prehrano in kmetijstvo letno se zapravlja več kot milijardo ton hrane.

Samo v Mehiki Mehiško združenje bank za prehrano Pojasnil je, da se samo v državi dnevno izgubi približno 31 tisoč ton.

V njegovem laboratoriju v kampusu Texas Tech University Podjetje je pripomnilo, da bi ta tehnika, ki je bila prvotno zasnovana za odstranjevanje bakterij, kot je stafilokoka, lahko bila idealna rešitev za problem živilskih odpadkov po svetu.

Poleg tega bi tehnika lahko pomagala nadzorovati širjenje izbruhov, kot je salmonela, ki škodujejo zdravju ljudi in gospodarstvu podjetij.

Ta postopek ni le optimalen za kruh, ampak se lahko uporablja tudi v najrazličnejših živilih, kot so sadje, zelenjava in sveže puranje.

Kruh, ki traja 60 dni, je za nas odličen začetek, če upoštevamo, da je to ena najbolj porabljenih živil v državi. To odkritje lahko pomembno vpliva na našo prihodnost ali kaj mislite?

Sledite nam na @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku in YouTube
Želite prejemati več informacij o svojem zanimanju? Prijavite se z nami

Video Medicina: New thinking on the climate crisis | Al Gore (Marec 2024).