• April 29, 2024

Večina ljudi ve, da je potrebno zaužiti železo preprečiti bolezni kot anemijo , kaj pa je najzdravnejši vir ?, saj lahko po mnenju študije povzroči železo v rdečem mesu težave s srcem .

The Nacionalni inštituti za zdravje Združenih držav Amerike podrobno so to mineral Potrebno je prenašati kisik in ogljikov dioksid v telo ter preprečiti utrujenost, Crohnovo bolezen, izboljšati športno zmogljivost.

Zato je bilo priporočljivo zaužiti hrane bogata s tem mineralom, kot je rdeče meso; Vendar pa je preiskava. \ T Šola za javno zdravje na univerzi Indiana v Bloomingtonu podrobnosti železo ki prihaja iz tega izdelka težave s srcem .

Mogoče bi vas tudi zanima: Rdeče meso detonira diabetes mellitus

Izberite zelenjavo!

V toliko, da preiskovalci zagotovijo, da železo Prihaja iz rastlinskih virov, ki so popolnoma varni, saj nima škodljivih učinkov.

V študiji, objavljeni v reviji Revija za prehrano pojasnjeno je, da je vrsta železo ki je v rdeče meso Imenuje se heme, ki se v telesu absorbira veliko hitreje, v primerjavi z zelenjavo.

Vendar pa zaradi njegove biološke uporabnosti železo Heme prizadene telo tako, da povzroča vnetje in druge poškodbe arterij. Tudi ljudje, ki zaužijejo to vrsto mineralov, povečajo tveganje za razvoj bolezni srca do 57%.

Medtem ko je železo noben heme ali zelenjava ni povezana s to vrsto težav, ker se ta metabolizira počasneje, kar pomeni, da se hem železo absorbira s stopnjo 35% v primerjavi s 5% ne-hema.

Znanstveniki pojasnjujejo, da heme molekula prihaja iz živalskega hemoglobina in mioglobina (mišic), struktur, ki omogočajo njegovo hitro absorpcijo, kljub dejstvu, da ima telo že ustrezno raven železo .

Zato je priporočljivo moderiranje: če vam je všeč rdeče meso porabite v minimalnih količinah ali uživajte v zelenjavi, ki vsebuje ta mineral. Lahko greste s strokovnjakom za prehrano, ki vas bo vodil v količinah železa, ki jih potrebujete. In vi, koliko rdečega mesa uživate na dan?

Video Medicina: Izberite zelenjavo, ki nima za sabo na stotine kilometrov. (April 2024).