• April 27, 2024

Pravzaprav glasbo vpliva na izbiro in okus hrane ? Odgovor je pritrdilen. Obstajajo študije, ki potrjujejo, da glasbene zvrsti izzovejo čustva ki spreminjajo prednost za nekatere vrste. \ t obrok .

Han-Seok Seo, raziskovalec na Univerzi v Arkansasu, pojasnjuje, da spol glasbo ozadje lahko določi okus za okus ter splošno sprejetje nekaterih hrane kot čokolado ”.

Glasba in hrana, popolna mešanica

Strokovnjaki trdijo, da glasbo če je povezan z njim okus in sprejemanje hrane ki se porabijo, in pojasnite, zakaj.

Charles Spence , profesor eksperimentalne psihologije Univerza v Oxfordu , pravi, da je to razmerje glasbo in prednost hrane deluje, ker možganov to goljufija ob prejemu nekaterih impulze ki vas zaznavajo okus več slano , sladko o grenko kaj je v resnici.

Krožnik se morda zdi 10% več sladko ko zvok je ostro in nizko. Medtem ko z resno in visoko se zaznava več, kaj slano , grenko o aromatizirano . Ti dokazi bi lahko bili dovolj močni, da bi pozitivno vplivali na zdravje, «je dejal. Spence .

Vaša hrana vam lahko ali ne bo všeč glede na glasbo ozadja, ki ga poslušate. Na primer: jazz povzroča večji okus za hrano sladkarije in se poveča, ko melodijo igra solist, vendar se to ne zgodi z začinjeno ali začinjeno hrano, Thomas Hummel , raziskovalec Tehnična univerza v Dresdnu , Nemčija.

Ta odnos med glasbo in zaznavanje okusov je tudi pojasnjeno, ker lahko obstaja stopnja sinestezija , opozarja Daphne Maurer, psihologinja na univerzi McMaster v Ontariu v Kanadi.

Sinestezija velja za neobičajno "spretnost", s katero se ljudje srečujejo občutki od nekaterih zunanje dražljaje . V tem primeru je lahko hrana iz glasbo .

Melodije tudi vzburjajo spomini . James Petrie, kuhar britanske restavracije Fat Duck opaža, da ko gostom služi ekskluzivno morsko jed in ga spremljajo z iPodom za poslušanje glasbe z zvoki morja, potrjujejo, da je okus hrane bolj svež. Nekateri celo padejo v solze spomini kar prikliče to kombinacijo okusa in zvoka.

Nekaj ​​priporočenih pesmi, ki spremljajo vašo hrano, so: New Town Velocity, Johnny Marr za zajtrk; Nekje samo poznamo Lily Allen ali Nebo polno zvezd Coldplaya za močne jedi. Ray of Light Madonne in Nessun Dorma iz Turandota, Plácido Domingo za sladice in kavo.

Misliš, da glasbo Ali vpliva na okus in okus hrane?

Video Medicina: JABOLKO IN MEŠANICA OREŠČKOV (April 2024).