Posebne arome za vas!

Kako razvit je vaš vonj? Geni so krivec, da nekateri ljudje opazijo vsak vonj, ki je okoli njih, ali da ga drugi ne morejo niti zaznati.

Preiskava Novozelandski inštitut za raziskave rastlin in živil To nakazuje, da genetika neposredno vpliva na vonj ljudi, torej ustvarja občutljivost na določene vonjave, medtem ko drugi ne.

V študiji, objavljeni v reviji Trenutna biologija Določa, da so genetske razlike razlog, da ljudje lahko vonjajo določene arome, drugi pa ne.

 

Posebne arome za vas!

Raziskovalci so z 10 različnimi vonji analizirali vonj 200 ljudi in njihovo DNK. Na koncu so ugotovili povezavo med občutljivostjo vonja z nekaterimi genetskimi varianti v samo štirih okusih: slad, jabolko, modri sir in vijolice.

Jeremy McRae, raziskovalec študije, ugotavlja, da ima večina ljudi svoj edinstven sklop vonjev, ki so jim občutljivi.

Generične različice so blizu genov, ki kodirajo receptorje za vonj, ki se nahajajo na površini senzoričnih živčnih celic v nosu.

Ko nekatere kemične spojine plavajo v zraku, živčne celice pošljejo signal možganom in mu dajo dojemanje vonja. In vi, kako razvite svoj vonj?


Video Medicina: Сочные Котлеты из Щуки с салом. Рыбники. Готовим в духовке. Речная рыба. Рыбалка. (Maj 2024).