5 zdravih receptov za slave

• April 29, 2024

Za božično ali novoletno večerjo pet mehiških umetnikov deli svoje zdrave jedi, kot tudi svoje kulinarične skrivnosti, ki vam bodo pomagale presenetiti svoje najbližje in vas ohraniti v formi.

Leticia Calderón , Eduardo Verástegui, José Ángel Llamas, Jacqueline Bracamontes in Sherlyn, Vodijo vas korak za korakom, tako da vam ta originalna živila in pozabite na tradicionalno božično hrano.

Pripravite svoj meni!

Odlična vstopnica za večerjo Božič Lahko je okusna limetina juha, torej Leticia Calderón deli vaš recept:

Sestavine

1. Piščanec narežemo na kose ali na dve veliki prsi
2. Deset skodelic vode
3. Dve vejici origana
4. Dve klinčki česna
5. Čebula razdeljena na štiri
6. Sol in poper po okusu
7. Dve žlici koruznega olja
8. Drobno narezano čebulo
9. Dva olupljena in narezana paradižnika
10. Sesekljana rdeča paprika
11. Šest datotek narežemo na rezine
12. Šest tortil, narezanih na trakove, ocvrte in odcejene na vpojnem papirju

Priprava

Piščanca kuhajte z vodo, origanom, česnom, čebulo in soljo po okusu. Ko je kuhana, raztrgana in rezervirana. Napnite juho in rezervo. Acitrona narezano čebulo v koruznem olju, dodamo paradižnik, rdečo papriko in sezono. Dodajte juho in narezane limete. Kuhamo 10 minut in dodamo zdrobljen piščanec. Postrezite v skledi, ki jo spremljajo trakovi tortilje.

Juha iz kozic

Mehiški igralec Eduardo Verástegui se je naučil tega recepta, ki je pripadal njegovemu dedku Tomasu, ki je bil prestižni tamaulipanski kuhar.

Sestavine

1. Dve kozici
2. Dve buči
3. Polovič narezan jajčevcev
4. Dva sesekljana korenje
5. Dva sesekljana krompirja
6. Polovica cvetače, narezana na kose
7. Veja zelene
8. Čebula
9. En liter lahke ribje juhe ali vode
10. Olje, sol, poper, žafran in chipotle chili po okusu

Priprava

Kuhajte juho ali vodo; vključuje zelenjavo, začimbe, sol in olje; znižajte plamen. Po 10 minutah dodamo čipotni čili in kozice. Sezona Postrezite v skledah in postrezite s tortilami.

Piščanec s molom

José Ángel vam ponuja enostavno različico za pripravo okusne hrane. Za mehiškega igralca je "piščanec z molom preprosto ekstaza za nebo".

Sestavine

1. Štiri kose piščančjih prsi
2. Ena srednja čebula drobno sesekljana
3. Pol čokolada
4. Dve klinčki česna
5. Oljčno olje in sol po okusu
6. Četrtina mole (pripravljena za uporabo)
7. Pol kilogram koruznih tortil

Priprava

Prsi postavite v skledo z vodo, česnom in soljo, kuhajte na srednjem ognju. Naj se ohladi, sruši in rezervira. Pour mol v mešalniku, dodamo pol skodelice piščančje juhe in čokolado, mešanica do debele in rezerve. V ponvi nalijte malo oljčnega olja in dodajte čebulo skupaj z mešanico molov. Začinite 15 minut in vključite zdrobljen piščanec. Postrezite na pladnju, okrasite z vejico origana in postrezite z rižem in fižolom.

Napolitanski Flan

A Jacqueline Bracamontes ljubi sladice Še posebej, pudingi. Zato deli naslednji recept:

Sestavine

1. Osem jajc
2. A pločevinko kondenziranega mleka
3. Lahko konzervirano mleko
4. Pol-krem sir (neobvezno)
5. Čajna žlička vanilije

Priprava

Zmešajte vse sestavine. Mešanico izpraznite v ognjevzdržnem materialu. V lonec postavite malo vode in vstavite ognjevzdržni pokrov. Kuhamo na majhnem ognju eno uro in pol. Ko je hladen, ga postrežite in ga spremljajte z jagodami.

Čokoladna torta z malinami

Sherlyn ji je mama naučila ta slasten recept in ga vsakič, ko ji to dopušča urnik, pripravi doma.

Sestavine

1. 250 gramov prelivanja temne čokolade
2. 250 gramov masla
3. 250 gramov sladkorja
4. 125 gramov moke
5. Osem jajc
6. Vrč z malinovo marmelado

Priprava

Čokolada se stopi v vodni kopeli, počasi. Dodajte maslo in pretepite, dokler ne dobite fine kreme in rezervo. Jajca prelijte s sladkorjem in malo po malo dodajte moko. Obe zmesi popolnoma vključite in prelijte v kalup, ki je bil prej olje in posuto z moko. Vstavimo jo v predgreto pečico pri 160 ° C. Kuhamo pol ure. Izvlecite in izpraznite v pladnju; Razrežite ga na pol in namastite maline. Postrezite

S temi okusnimi recepti boste presenetili svojo družino ali prijatelje in preživeli božično večerjo povsem drugačno od tradicionalne. In ti, ali veš, kaj boš kuhal?

Sledite nam Twitter in Facebook

Če vas zanima več informacij o tej temi, ne oklevajte register z nami