• Maj 1, 2024

Če ste eden tistih, ki verjamejo, da jemanje vitaminskih dodatkov, vas naredi bolj zdravo ... vode! Paul Offit, profesor in ameriški pediater, pravi v svoji najnovejši knjigi Smisel in nesmisel alternativne medicine, Vprašanje ni, ali ljudje potrebujejo vitamine, ampak v kakšni količini in ali jih je mogoče dobiti v hrani.
 

Medtem ko strokovnjaki za prehrano trdijo, da ljudje potrebujejo zdravo prehrano, industrija vztraja, da hrana ne vsebuje dovolj vitaminov in da so potrebne večje količine.

Morda vas zanima tudi: 5 zdrave hrane proti anksioznosti

Glede na študijo Nielsen iz leta 2009, Ocenjuje se, da so Američani v ospredju pri uživanju vitaminov: 56% tistih, ki so se posvetovali, je reklo, da jemljejo vitamine ali dodatke, da bi dosegli uravnoteženo prehrano. V Evropi jih zaužije 30% prebivalstva. V Španiji, ki je ena od držav, kjer je poraba najnižja, znaša 13%.

Pazite se, da ne boste presegli

Nedavne študije kažejo, da lahko visoki odmerki vitaminov povečajo tveganje za bolezni srca in ožilja in raka. V letu 2011 so raziskovalci. \ T Univerza v Minnesoti Ocenili so primere 39.000 starejših žensk in odkrili višjo smrtnost med tistimi, ki jemljejo multivitaminske dodatke.

Morda vas zanima tudi: Bodite previdni pri vitaminih, ki jih zaužijete

Toliko vitaminov ima negativno stran

Julia Álvarez, koordinator območja prehranjevanja. \ t Špansko združenje za endokrinologijo in prehrano, ugotavlja, da so eksperimentalne raziskave z antioksidacijskimi vitamini v poznih osemdesetih letih prejšnjega stoletja zagotovile zaščito pred rakom in boleznimi srca in ožilja. Mnogi ljudje so na koncu verjeli v to, kar je "okrepilo vsesplošno uporabo vitaminov pri bolnikih, ki niso imeli nobene stopnje pomanjkanja ali pomanjkanja", dodaja.

Tako, pravi dr. Alvarez, posamezniki, ki se niso zavedali svojega prehranskega ali vitaminskega statusa, so brez razlikovanja vzeli vitamine, zlasti tiste z antioksidacijsko aktivnostjo (npr. A in C).

Morda vas zanima tudi: 3 razlike med dodatki in dodatki

Nekateri so shranjeni

Od tisočih dodatkov na trgu, Offit rešuje te štiri: omega-3 za preprečevanje bolezni srca; kalcij in vitamin D za ženske po menopavzi; in folno kislino med nosečnostjo, da se preprečijo prirojene okvare.

Morda vas zanima tudi: Prehranska dopolnila za ravno želodec

Presežek vitamina lahko povzroči povratni učinek: organizem ga uniči, kar povzroči pomanjkanje, «pravi Moreno. Presežek nekaterih vitaminov, kot so tisti iz skupine B, povečuje potrebe drugih in dodaja, da "lahko ta presežek vpliva tudi na funkcije drugih; zato lahko presežek vitamina A vpliva na koristne učinke vitamina D. "
 

Torej, pred pomanjkanjem vitaminov in pred vožnjo za nakup vitaminskih kompleksov, bi bilo zanimivo zastaviti nekaj vprašanj: Kaj manjka iz moje prehrane? Kaj jemljem, kar olajša izgubo vitaminov? Kaj je v mojem življenjskem slogu, ki ga je treba popraviti?

Video Medicina: Sarah Jones: What does the future hold? 11 characters offer quirky answers (Maj 2024).