• April 26, 2024

Gre za vprašanje, ki presega modo, saj prehrana brez glutena preprečuje vnetje tankega črevesa (učinek, ki lahko povzroči vnos tega proteina). Kakšna živila pa ga nimajo?

Izogibajte se pšenici (glavnemu viru glutena), je lahko izziv, če upoštevate vse izdelke, ki iz nje izhajajo: bromirani, obogateni, fosfatizirani, preprosti in z kvasom, «pravi študija Klinika Mayo

Zbogom gluten

Če ne veste, katera živila vam dajejo prednost želodec in so brez glutena, tukaj je nekaj predlogov.