• April 26, 2024

Velikokrat smo tako zaskrbljeni, da skrbimo za hrano in pozabljamo, da lahko materiali, iz katerih izdelujemo kuhinjske pripomočke, vplivajo tudi na naše zdravje.

Trenutno je na voljo široka paleta materialov za pripravo jeder, plesni, mize in kuhinjskih pripomočkov. Tukaj je seznam najbolj uporabljenih materialov v kuhinji in stopnja varnosti, ki vam bo pomagal izbrati najboljši izdelek, ki bo poskrbel za vaše zdravje.

Morda vas zanima tudi: 5 osnovnih za zdravo kuhinjo

Učinkovitejši materiali v kuhinji

1. Emajlirana litega železa . Šteje se, da je eden najvarnejših materialov, njegova površina je relativno nelepljiva in zelo malo reaktivna, zato ni nevarnosti, da bi bila hrana kontaminirana s kovinami ali kemikalijami.

2. Železo Ta material se že stoletja uporablja za pripravo hrane. Je zelo vzdržljiv in zelo dobro ohranja toploto, zato so idealni za uporabo tako na štedilniku kot v pečici.

3. Steklo. Je eden najvarnejših materialov, saj ne shranjuje vonjav, okusov, je enostaven za čiščenje in ne oddaja strupenih snovi v hrano. Je idealen material za shranjevanje ali serviranje hrane, lahko pa se uporablja tudi za kuhanje.

4. Keramika Je še en varen material za kuhanje hrane, pod pogojem, da emajli, ki se uporabljajo za premaz, ne vsebujejo svinca ali drugih strupenih snovi.

5. nerjaveče jeklo. Posode iz nerjavečega jekla so običajno zelo dobre za hitro kuhanje. Njihove površine ne reagirajo, tudi če se za čiščenje uporabljajo abrazivne tekočine.

6. TeflonTM. Je blagovna znamka za nelepljivo prevleko, ki jo uporabljajo številni proizvajalci loncev in posod za premazovanje svojih izdelkov. To vrsto ponve je treba uporabljati samo pri nizki ali srednji toploti in nikoli ne dovoliti, da sprejmejo visoke temperature, saj lahko sproščajo hlapi, ki dražijo dihalne poti.

Morda vas zanima tudi: 10 razlogov proti mikrovalovni pečici

Kot vidite, so materiali kuhinjskih pripomočkov za pripravo hrane pomembni tudi za skrb za naše zdravje. Ne pozabite, da je pravilna uporaba vsakega od njih pomembna za zmanjšanje škodljivih učinkov na zdravje.

Video Medicina: COME DETERGERE E COME DISINFETTARE - Che differenza c'è? (April 2024).