Vitamini so nujna hranila za uravnavanje različnih funkcij telesa. Pomembni so za tvorbo tkiv, krvnih celic, genskega materiala, hormonov in kemikalij za živčni sistem.

Vitamini so lahko katalizatorji ali koencimi. Kot katalizatorji se vežejo z beljakovinami za proizvodnjo encimov, ki povzročajo bistvene kemijske reakcije v telesu. Kot koencimi delujejo kot kemični nosilci ene celice organizma na drugo.

Človeško telo lahko proizvaja samo eno vrsto naravnega vitamina, ki je vitamin D. Drugi morajo biti zaužiti s prehrano ali dodatki. Koristi vitaminov so bile odkrite z uporabo študij.

 

Topen v vodi in topen v olju

Trenutno je 13 različnih vitaminov, razvrščenih v topnih v vodi, ki vključujejo skupino vitamina B in vitamina C, ki jih telo enostavno izloči z urinom. Ker jih ni mogoče shraniti, jih je treba pogosteje jemati.

Med maščobnimi topili so vitamini A, D, E in K. Ko vstopijo v telo, jih absorbira črevesni trakt, ki spaja krvni obtok. Težje jih je raztopiti in odvečne količine se shranijo v jetrih ali maščobah. Ni jih treba jesti vsak dan.


Video Medicina: ZA ZDRAVJE 1 ODD JANUAR 2014 VITAMIN D IN NEGOV POMEN ZA NASE ZDRAVJE (April 2024).