Kaj morate vedeti, preden izberete sladilo?

• Maj 1, 2024

Mehika, kot več držav po vsem svetu, je žrtev epidemije, ki začenja skrb za sektor javnega zdravja. Ali so umetna sladila zdrava alternativa?

Preden se odločite za zamenjavo sladkorja v kavi ali pijačo za umetno sladilo, GetQoralHealth , z informacijami s portala CNN , vam ponuja štiri stvari, ki jih morate vedeti o sladilih, preden se odločite za to možnost:

1. Od česa so narejeni? Vsako sladilo ima drugačno kemično sestavo. Obstajajo sukraloza (Splenda), kalijev acesulfam (Sweet One), aspartam (NutraSweet), neotam in saharin (Sweet'N Low). Aspartam je najbolj razširjena dietna soda in je sestavljena iz dveh aminokislin: asparaginske kisline in fenilalanina.

Po besedah ​​profesorja Prehrana na Gillingsovi šoli za javno zdravje na Univerzi v Karolini Sever, Barry Popkin, vsi imajo različne učinke okusa in se ljudje različno odzivajo na vsakega od njih.

2. Kakšna je vaša razlika s klasičnim sladkorjem? Vsebnost vitaminov in mineralov v predelanem sladkorju iz tabele se bistveno ne razlikuje od vsebnosti nadomestkov. Vendar pa so slednje lažje zaznavne s strani telesa, zato je njegova poraba manjša. Za Erica Waltersa, avtorja knjige "Sladkorna knjiga", je navedeno, da receptor za sladki okus telesa ni zelo občutljiv. Res zaznava le sladkor v velikih količinah.

3. So detonatorji raka. The Nacionalni inštitut za rak v ZDA Upoštevajte, da ni jasnih dokazov, da lahko umetna sladila povzročijo raka pri ljudeh.

4. Ali so boljši od sladkorja? Za Erica Waltersa so umetni sladkorji različni prednosti in slabosti. Če ste zaskrbljeni zaradi kalorij, se izogibajte sladkorju. Če vas najbolj skrbi kakovost okusa, je sladkor navadno boljši.

Nekatera umetna sladila imajo lahko blag neželeni učinek. Če, na primer, zaužijete veliko sorbitola, vam lahko povzroči plin in drisko, ker telo ne prebavi zelo dobro.

Tako kot vsa živila, jih je treba zaužiti z omejitvami. Ne pozabite, da je skrb za vaše zdravje uravnotežena prehrana najboljša možnost.

Video Medicina: 302 Vaše zdravje, vaša izbira - Walter Veith / slovenski podnapisi (Maj 2024).