• Maj 8, 2024

Čeprav se morda ne zdi tako, je treba sladoled vključiti v naš prehrana pogosteje kot si mislimo. Poročilo je znano kot "Bela knjiga sladoleda" , ki ga je uredil Špansko društvo za družinsko in skupnostno medicino in jih pripravljajo različni profesorji na področju prehrane, podrobno opisuje vrline te hrane.

Glede na Juan Manuel Esparza, eden od strokovnjakov, "sladoled ni le sladica, ampak je lahko idealno dopolnilo zdravega prigrizka, del kosila ali večerje". Razlog je zelo preprost: "prispeva vitamin B2 , kalcija in beljakovin . To je dobro dopolnilo, če ga poskusimo v ustreznem merilu.

7 koristnih učinkov jedenja sladoleda

Druga ameriška študija je pokazala, da jedo sladoled:

1. Pomaga pri izgubi teže.

2. Krepi kosti

3. Gorijo maščobe.

4. Regulira krvni tlak

5. Mehčanje menstrualne bolečine.

6. Preprečuje kamenje v ledvicah.

7. Okrepi imunski sistem.

Po mnenju Bernarda Lafuentea, argentinskega zdravnika za prehrano, »sladoled vsebuje veliko kalcija in povzroča kurjenje več kalorij, zato je njegova dvojna vrlina. Po eni strani se lahko izgubi teža, na drugi pa se izvaja zaščitni učinek kosti.

Dobra možnost za zaužitje več kalcija

Po mnenju španske nutricioniste Diane Roig je med sladoledi, ki so narejeni iz mlečne baze, večina sestavljena iz posnetega mleka, sladkorjev in maščob, medtem ko so tisti iz vode (sneg ali sorbet). tvorijo predvsem voda, sladkorji in sadni sokovi.

Poleg tega, po mnenju strokovnjaka, obstaja nekaj, ki vsebujejo sveže mleko in so bogata s kalcijem, postaja "dobra izbira za dokončanje vnosa kalcija tistih ljudi, ki zaradi okusov ali navad ne uživajo mleka ali tistih, ki potrebujejo dodaten prispevek".

Skupaj s temi lastnostmi imajo sladoledi tudi druge prednosti, saj jih zaradi njihove teksture zlahka žvečijo, njihov sladki in osvežujoči okus pa vpliva na razpoloženje in ustvarja občutek užitka, ki je edinstven za ta živila.

Kot lahko vidite, je daleč od mita, ki obsoja sladoled, dokazano, da ima njegova poraba več koristi kot slabosti.