• Maj 3, 2024

Na splošno so številne študije pokazale, da je prehrana, ki je pomanjkljiva v bistvenih hranilih, vendar bogata z maščobami, sladkorji in kemičnimi snovmi, povezana z zmanjšanjem delovanja in delovanja možganov, pa tudi z vplivom na spomin in povzroča vedenjske ali razvojne težave. kognitivno

Na vrsto prehrane, raziskovalec na Kalifornijska univerza v Los Angelesu, Fernando Gómez-Pinilla , pojasnjuje, da je "hrana kot farmakološka spojina, ki vpliva na možgane in njegovo aktivnost, zlasti spomin.

Živila, ki vplivajo na možgane

1. Sladice in sladkorji . Študija Univerzitetna bolnišnica Charité v Berlinu , objavljeno v reviji Neurology, kaže, da so ljudje s presežnim krvnim sladkorjem bolj verjetno imeli težave s spominom.

2. Neželena hrana . Po mnenju znanstvenikov iz Univerza v Kaliforniji tako imenovana "hitra hrana", ki je hrana, bogata s kalorijami in trans in nasičene maščobe, negativno vpliva na sinapse možganskih in možganskih molekul, ki so povezane z učenjem in spominom.

3. Rdeče meso . Ljudje, ki uživajo več količin nasičenih maščob (kot so tisti iz rdečega mesa), kažejo slabše splošne kognitivne funkcije in spomin v primerjavi s tistimi, ki so izbrali izdelke z mononezasičenimi maščobami, kot je oljčno olje. študija Brigham in bolnišnica za ženske v Bostonu (BWH).

4. Preprosti ogljikovi hidrati . Po mnenju raziskovalcev Univerza v Torontu, Kanada v svoji študiji podrobno opisujejo, da hitro absorbirajoči ogljikovi hidrati, v tem primeru (moke, mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob in rafinirani sladkorji), detonirajo težave s spominom, zlasti pri ljudeh z diabetesom tipa 2, poleg zmanjšanja učinkovitosti kognitivno

5. Fruktoza . Prehrana z visokim odmerkom fruktoze, zlasti predelanih živil in dodana s koruznim sirupom (brezalkoholne pijače, sadje v pločevinkah, sladki sokovi itd.), Povzroči, da možgani upočasnijo spomin in učenje, pojasnjujejo strokovnjaki Univerza v Kaliforniji .

V nasprotju s tem, da bi poskušali preprečiti poškodbe spomina in oslabljene kognitivne sposobnosti, strokovnjaki za prehrano priporočajo uporabo rastlinskih olj, kot tudi živil, bogatih z Omega 3-DHA, antioksidanti, vitamini B, C in E, ki imajo zaščitni učinek zaradi poslabšanja spomina.

Video Medicina: Kako strupi iz pisarn in stanovanj vplivajo na naše možgane? Sanja Lončar (Maj 2024).