• Maj 10, 2024

The kruh Že od nekdaj je bila osnovna hrana, ki je bila v svojih različnih oblikah in vrstah izdelana predvsem na podlagi treh sestavin: moke , voda in sol.

V času različnih vrst kruh , od dodajanja drugih sestavin ali hranil, do prečiščevanja procesov, s katerimi so izdelani na industrijski način, ki ni nujno zdrav, čeprav je privlačen.

Morda vas zanima tudi: Ustvarite kruh, ki traja 60 dni

Najboljše ...

Kruhna banka, ki se trenutno lahko šteje za najbolj tradicionalno v vrstah kruh , vsebuje okoli 250 kalorij, zaradi maščobe, s katero je narejena, moke pšenice in soli, v nekaterih primerih pa jajca in sladkorja.

Vendar pa je zaradi dejstva, da je treba potrošnjo ublažiti, iskali nove in bolj zdrave načine uživanja. Ključ je v vrsti moke , po mnenju raziskovalcev iz Diight Center Creighton, Nebraska.

Na naraven način sestavine, ki se uporabljajo za izdelavo različnih vrst kruh Zagotavljajo hranila, kot so; vitamini, vlakna, beljakovine, maščobne kisline, minerali in ogljikovi hidrati, ki so pri industrijski proizvodnji skoraj popolnoma izgubljeni, zato jih je treba dodati.

Na enak način, veliko lastnosti cela zrna s katerimi vrste kruh ko bodo rafinirani, bodo tisti, ki vsebujejo omenjena zrna, vedno bolj koristni.

Glede na to, kateri kruh ima višjo vsebnost vlaknin, beljakovin in manj maščob ali soli, so strokovnjaki Medicinska šola Harvard , se sklicujejo na to, da so natančno opredeljeni cela zrna (žita).

Najboljše alternative so: kruh faro, proso, oves, česen, rž, amarant, kinoa in koruza (cela in opečena), medtem ko so najmanj priporočeni plesni ali škatle (več maščobe, sladkorjev, kompleksnih ogljikovih hidratov) zaradi prefinjenosti in vsebine konservativci med komercialno obdelavo.

Na splošno je poraba kruh zaradi vseh hranilnih snovi, ki jih prispeva, vendar mora biti, tako kot preostali del hrane, ravnovesje v vnosu in v kombinaciji z ostalimi skupinami hrane.

Video Medicina: cool MAMACITA #22 - Moje novoletne zaobljube in vse najboljše meni (Maj 2024).