Nasveti za ustvarjanje hitrih jedi

• April 28, 2024

Ko je dovolj gostov in primanjkuje hrane, ne moremo udejanjiti domišljije in tega, kar imate v shrambi.

V Mehiki smo zelo pripravljeni povabiti na večerjo ali jesti, v zadnjem trenutku, družini in prijateljem, pri čemer se sklicujemo na načelo, da "dajanje več vode na fižol", je vse fiksno.

V bistvu se lahko vsaka hrana "pomnoži", če sledimo nasvetu tistih, ki brez panike vedo, kako izkoristiti tisto, kar je v hladilniku. Dodam ga beli riž na ploščo leča , ne samo povečamo količino hrane, temveč tudi odlično jed, bogato s hranili. Zelenjavno juho ali enolončnico podaljšamo, če dodamo krompirček, narezan na kvadrate.

Čudeža omak

Testenine lahko rastejo v okusu in številčnosti, zahvaljujoč omakam, kot je bešamelna omaka, ki jo pripravimo s taljenjem 50 gramov masla v majhni lonci iz nerjavečega jekla in dodamo 50 gramov bele presejane moke malo po malo.

Z žlico lesa ali lesa sestavine temeljito premešamo, da preprečimo nastanek grudic in malo po malo, dodamo pol litra toplega mleka in ga neprestano mešamo, dokler ne začne vreti.

Dodaj sol okusite in kuhajte pet do osem minut na srednjem ognju. Behamel je idealen za jed iz kanelonov ali nekaj piščančje prsi .

Druga omaka, ki vam omogoča, da nabreknete "nujni" obrok, je ocvrti paradižnik, ki je dober spremljevalec lazanja ali Špageti , čeprav lahko služi tudi kot osnova za številne enolončnice raznolike mehiške kuhinje.

Njena priprava je zelo preprosta: 1 narezani čebulo in 2 drobno narezana stroka česna se ocvrta v olju, nato se doda pločevinka celih in olupljenih paradižnikov (odvisno od hitenja, še bolje, če uporabljate svež, rdeč in zreli paradižnik).

Dodate lahko lovorjev list, sol in poper po okusu. Da bi odstranili točko kislosti, je priporočljivo dodati ščepec sladkorja.

Ribe ali meso, ki doseže vsakogar

Če je edina stvar v hladilniku nekaj meso ali ribe Dober namig je, da kosov narežemo na tanke trakove in kuhamo enolončnico z paradižnikovo omako in pomfrit ali kuhamo. Krompir je odličen zaveznik pri ustvarjanju okusnih in "last minute" jedi.

Video Medicina: Lidlove domislice: štirje načini uporabe čistilnih gobic (April 2024).