5 razlogov za uživanje stevie

• April 28, 2024

The stevia Gre za sladilo naravnega izvora, ki ne zagotavlja kalorij. Rastlina stevia (Stevia rebaudiana var. Bertoni) izvira iz Južne Amerike, kjer je njena poraba zabeležena že več kot 2000 let.

Indijanci so prvotno uporabljali listje za sladkanje pijač in kot zdravilno rastlino ali jih žvečili za zdravljenje različnih bolezni, razen sladkega okusa. Danes se uporablja za pripravo različnih živil in pijač zaradi ničelnega prispevka kalorij. To je zato, ker ekstrahirajo in očistijo bistvene sestavine rastline, ki zagotavljajo sladki okus, imenovane steviosidi. To je pet razlogov za uživanje stevie:

1. Stevia je naravno sladilo, ki ne zagotavlja kalorij , zato je lahko del zdrave prehrane in življenjskega sloga ljudi vseh starosti.

2. Uporaba stevie pomaga pri zmanjševanju kalorij v prehrani, brez spreminjanja bistvenega okusa hrane in pijače.

3. Stevia ostaja stabilna v različnih pogojih : stabilnost pH, temperatura in skladiščenje, glede na Global Stevia Institute (GSI), ki omogoča uporabo v različnih izdelkih.