• Maj 7, 2024

Količina kalorij da je prehrana odvisna neposredno od starosti, dejavnosti, spola in prehranskih potreb in potreb beljakovin, ki jih potrebuje oseba, ki jo potrebuje. Vendar morajo biti v njej tudi živila, kot je zelenjava, Ampak, ali se ti lahko jedo surovo?

Sveže sadje in zelenjava se lahko onesnažita po tem, ko so bili pridelani; med pripravo in shranjevanjem. To lahko povzroči bolezni, ki se imenujejo zastrupitev za hrano, "pravi Uprava za hrano in droge.

Bodite previdni pri pripravi!

Za okus ali za udobje je v mnogih primerih odločeno, da živilo zaužije v surovem stanju. Vendar pa so nekatere od njih lahko nevarne.

1. Paradižnik Študija, objavljena v reviji Nevrologija trdi, da imajo moški, ki imajo visoko porabo likopena (prisotnega v paradižniku), 55% manj tveganja za trpljenje napadi možganov . Vendar pa je ta spojina bolj bogata, ko je paradižnik kuhan.

2. Gobe Vsebujejo hidrazinsko spojino (agaritin), ki je a rakotvorna Spojino lahko odstranimo s kuhanjem. Agaritin najdemo v svežih gobah na ravni približno 228 mikrogramov na gram mokre teže.