Zelenjavne paštete, dobro in zdravo predjed

• April 30, 2024

Ali ste utrujeni od vedno ponujanja enakega predjed ? Od tipičnega pate kupljene svinjine v zadnji minuti v supermarketu? Drugačen in zdrav predlog za malico ali za začetek večerje so zelenjavne paštete .

Vsi vemo, da je verodostojna pašteta sestavljena iz a testenine mehka, narejena iz gosjih jeter, račk, svinjine ali piščanca, kot tudi nekateri dodatki, kot so esence in začimbe.

S tem, ko so te sestavine zmehčale do pare in nato stisnjene, se pripravi pašteta vsega življenja. Vendar pa lahko tudi razložimo zelenjavne paštete fino in raznovrstno, katerega doslednost ne zahteva ničesar od izvirnika in na katero lahko dodamo moko, krušne drobtine, jajca in rastlinska olja.

Vredno je ponoviti, da če boste uporabljali deviško oljčno olje, boste izboljšali okus izdelka. Da bi dobili svetlo doslednost, lahko dodamo naravno želatino.

Po drugi strani je Mehika eden glavnih proizvajalcev čičerika , čeprav jo malo uporabljamo v kuhinji. Humus ali pašteto od čičerke je najlažje pripraviti.

Čičerika pašteta

Ta raziskuje čičerika kuhano, na katerega lahko nato dodamo mleti poper, papriko ali papriko in tok olivnega olja in dobro premešamo. Postrežemo ga v globoki posodi in jo na koncu kopamo z malo olja in potresemo paprika po okusu.

Lahko se razširi na toast ali spremlja pečeno ali pečeno ribo. Okusen je kot prigrizek za izlet ali prigrizek; Če dodate list zelene solate, narezane redkev in rezino paradižnika, mu daste dodaten okus.

Pašteta avokada

Priprava je pire z a avokado zrel in zmešamo s krušnimi drobtinami, mletim poprom, ščepec soli in malo masla.

Vse morate zelo dobro odstraniti, tako da ostane z doslednostjo paštete. Uporabite ga lahko za potapljanje krompirčka ali čipsa; postavite ga na praženo jabolko ali sadno solato.

Drugo pate okusno je to korenje in mandljev . Tega je težje izdelati, ker morate najti točno točko testenin.

Morate kuhati korenje, dokler ne razpadejo, jih izpraznite in jih postavite v skledo ali globoko skledo.
Nato dodamo mlete mandlje, maslo, sol in poper, krušne drobtine, nekaj kapljic rakije ali konjaka in pretepeno jajce. Vse dobro premešajte, dokler ne dobite homogene paste.

V bain-marie skledo kuhamo približno 15 minut in nato pustimo, da se ohladi. Če dodate list želatine je kot okusna torta pate .
 

Video Medicina: Božično kosilo 2012: Namaz iz pistacij s pršutom in rukolo (April 2024).