Coco, tvoj zaveznik proti holesterolu

• April 27, 2024

Kokos je značilen plod tropske regije, ki je znana po užitnem delu, ki se imenuje meso, kopra ali celuloza, kokosovo mleko in voda, ki se uporabljajo za različne jedi in pijače za vse prednosti.

Po mnenju zdravnika Joy Dubost, specialist Akademije prehrane in dietetike Združenih držav Amerike ena od prednosti kokosa je ta, da vsebuje mešanico nasičenih maščobnih kislin, od katerih nekatere nimajo škodljivih učinkov na raven holesterola.

Njegovo olje vsebuje 45% lavrinske kisline, ki ima antimikrobne lastnosti, poleg tega pa pospešuje zvišanje ravni HDL holesterola (dober holesterol).

V eni študiji je bilo ugotovljeno, da kokosova voda je imel kardioprotektivni učinek, verjetno zaradi njegove bogate vsebnosti mineralnih ionov, zlasti kalija. Prav tako je bogat z vitamini B in vitaminom C.

Med glavne prehranske lastnosti in prednosti kokosa so:

1. Energijska vsebina skodelice kokosova voda To je samo 45 kalorij.

2. Za razliko od drugega sadja vsebuje kokos veliko količino maščobe, del približno 5 cm. celuloze ima 15 gramov in zagotavlja približno 160 kalorij.

3. Kokosovo mleko zagotavlja 445 kalorij na skodelico, medtem ko žlička kokosovega olja vsebuje 117 kalorij, 14 gramov maščobe in 12 gramov nasičenih maščob.

4. Kokosovo olje vsebuje približno 87% nasičenih maščob.

Zaradi zgoraj navedenega, včasih kokos Navedena je bila kot "nezdrava" hrana, vendar je visok odstotek teh nasičenih maščob srednje verigo, zaradi česar je zdrava maščoba.

Pomembno je, da ne zamenjamo izraza kokosova voda in kokosovo mleko, prvo je pravilno zajeto v kokosovih orehovih, drugo je pridobljeno s prehodom mesa skozi rešetko in lahko ali ne sme uporabiti vode v postopku. The kokosova voda Pogosteje se uporablja kot pijača, mleko pa se večinoma uporablja za pripravo jedi in sladic.

Po drugi strani pa je kokosovo olje idealno za kuhanje, pri visokih temperaturah ne rja. Druge uporabe, ki mu jih je dala industrija, so v proizvodnji mila, losjonov, parfumov in drugih kozmetičnih izdelkov.

Drug način, na katerega lahko porabite kokos To je v moki, ki dodaja okus pecivom, vsaki 2 jušni žlici kokosovo moko Zagotavljajo 5 gramov vlaknin in le dva grama skupne maščobe (nasičene maščobe). Vaša moka ima koristi za ljudi diabetiki zaradi njegove nizek glikemični indeks .

The kokos kljub svojim koristim in prehranskim lastnostim je treba porabiti v zmernih količinah, lahko pa prinese velike koristi za zdravje zaradi svojih številnih lastnosti zaradi visoke vsebnosti nasičenih maščob, zato jih je treba občasno dodati hrani.