• Maj 9, 2024

Ali imate razdražljivo črevo in imate težave pri izbiri obrokov?

Leča je najbolj porabljena in lahko dostopna hrana razdražljivega črevesja.

Po mnenju dietetik in pisatelj Véronique Liégeois leča je med najbolj tolerantnimi stročnicami, morda zato, ker so manj bogata s celuloznimi vlakni in vsebujejo manj nesposobnih ogljikovih hidratov, ki fermentirajo v debelem črevesu.

Leča je odličen vir železa, ki je v glavnem koristna za ženske, saj pogosto trpijo za anemijo, ker je njihova potreba po železu večja zaradi stopnje nosečnosti in izgube krvi med menstruacijo. V GetQoralHealth z lečo predstavimo naslednji recept. Dober tek!

LENTILS SOUP

(4 obroke)

SESTAVINE. \ T

250 g paradižnika, narezanega na kose

1 skodelica leče

1 srednje čebula, sesekljana

½ sesekljanega popra

2 veji sesekljanega peteršilja

1 strok česna fino narezan

1 lovorjev list

Sol, poper in paprika po okusu

PRIPRAVA

1) Dobro očistite in operite leče.

2) Združite vse sestavine v ponvi, pokrijte jih s 4 ali 5 skodelicami vode in pustite vreti uro in pol.

3) Popravite začimbe in postrezite vroče.

Ne pozabite, da so leča priporočljiva tudi za ljudi s težko prebavo, kot so otroci, ljudje z razdražljivim črevesjem, nosečnice in starejši odrasli.

Dober namig za izboljšanje biološke uporabnosti leče iz leče je, da med istim obrokom postrežejo z majhno količino mesa ali rib.

Prehranske lastnosti leče

Za vsako 100 g surovega užitnega dela: \ t

Energija: 338 kcal

Beljakovine: 28,1 g

Ogljikovi hidrati: 26,6 g

Fiber: 30,5 g

Želite izgubiti težo? Prijavite se z nami in uživajte v novem orodju GetQoralHealth.

Video Medicina: How to Make Lentil Soup | Soup Recipe | Allrecipes.com (Maj 2024).