• Maj 3, 2024

Če ste iz ljudi, ki živijo v stresu ali imajo pogoste glavobole, morate v hrano vključiti nekatere vrste rib; Na primer, ena od lastnosti postrvi je zmanjšati živčno napetost in holesterol.

Po podatkih spletne strani Alimentos.org je ena od lastnosti postrvi boj proti stresu zaradi svoje bogate vsebine vitamin B5, kalij in beljakovine. Zato velja za zelo hranljivo hrano.

Da bi uživali v lastnostih postrvi, kuhar Pía Quintana Beristain deli naslednji recept za poached jajce s dimljeno postrvjo.

Poached jajce s prekajeno postrvjo

Sestavine za dve osebi

1. Dve žlici oljčnega olja
2. Dva kosa sesekljanega čebule z vsemi in repom
3. Klinček mletega česna
4. Kosovski serano (po okusu)
5. Skodelica dimljene postrvi
6. Pol žlic koriandra
7. Pol žlico epazote
8. Štiri jajca
9. Pol litra vode
10. Dve žlici kisa
11. Dve integralni bageli

Priprava polnila

V vročo posodo nad visoko vročino dodamo oljčno olje, čebulo in česen; Popecite, dokler niso prozorni. Dodajte serrano poper in sezono za minuto. Odstrani iz ognja. Dodamo postrv in potresemo s koriandrom in epazotom. Rezerva

Vročo vodo v ponvi segrevajte na srednji toploti, ne da bi dosegli vrelišče. Vsako jajce postavite v vodo. Pustite jih kuhati tri ali štiri minute in jih odstranite iz ognja. Odstranite jajca in jih izpraznite na vpojni papir.

Nazdravite kruh in ga položite na krožnik. Dodamo postrvi in ​​na koncu dodamo jajca. Dober tek! Če želite izvedeti več receptov kuharja Pia Quintane, si oglejte knjigo México Sano iz založbe Ambar Diseño.

Sledite nam na @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku in YouTube

Želite izgubiti težo? Prijavite se z nami in uživajte v novem orodju GetQoralHealth

Video Medicina: How to Make Perfect Poached Eggs - 3 Ways | Jamie Oliver (Maj 2024).