Ali ste odvisni od sira?

• April 26, 2024

Obstajajo živila, ki so poleg njihovih lastnosti in koristi za telo osnovna v času prehranjevanja; na primer sir. Toda zakaj je tako nepremagljiv?

Sir je živilo, pridobljeno iz mleka, in čeprav je njegova poraba v nekaterih vrstah, kot sta Manchego ali Roquefort, omejena, jo večina nutricionistov vključi v uravnoteženo prehrano. Vendar pa ni njegova okus in beljakovine, zaradi česar je zasvojenost.

Za strokovnjaka Neal Barnard , predsednik Zdravniški odbor za odgovorno medicino sir povzroča zasvojenost, ker vsebuje kazein, skupino beljakovin mleka z visoko proteinsko vrednostjo, ki ob prebavljanju sprosti kasomorfin, ki ima podobne učinke kot opioidi.

Poleg tega, da je ta hrana nepogrešljiva za naše telo, je lahko casomorfin povezan z duševno boleznijo. V študiji, ki so jo izvedli strokovnjaki Reichelt in Cade z Univerze na Floridi je bilo ugotovljeno, da je urin bolnikov z avtizmom, razvojnimi motnjami ali shizofrenijo vseboval velike količine kasomorfinskega peptida. Prispeva tudi k boleznim, kot so kronična utrujenost ali depresija.

Poraba sira ni slaba, vendar je treba to storiti v zmernih količinah in ne samo zato, ker je izdelek, ki povzroča zasvojenost, vendar lahko vse odvečne hrane povzročijo hudo škodo za zdravje.

Idealno je vzdrževati uravnoteženo prehrano, pri čemer se izogibamo izključitvi katerega koli elementa hranilne piramide. Bodite pozorni in ljubite sebe.

Želite izgubiti težo? Prijavite se z nami in uživajte v novem orodju GetQoralHealth

Video Medicina: Alison Gopnik: What do babies think? (April 2024).