Bakterije v kavi?

• April 26, 2024

Kava je med najbolj porabljenimi pijačami po vsej državi; to kažejo številke iz Nacionalno združenje industrije kave , ki kažejo rast v sektorju za 13%. Vendar pa ne samo njegova aroma in okus daje prednost čutom, ampak je celo možno, da lahko kofein, bistveni element te tekočine, ustvari novo obdobje v drogah.

V študiji, ki jo je izvedel. \ T Univerza v Iowi Ugotovljeno je bilo, da je v kofeinu približno štiri bakterije, ena izmed njih je Pseudomonas putida CBB5, ki lahko ta element razgradi v ogljikov dioksid ali amoniak.
 

Kofein je prisoten v več kot 60 različnih rastlinah, vključno s kavo. Kot zdravilo za svoje stimulativne učinke je sestavljen iz vodika, dušika in oksida; strukturo, ki je odporna na bakterijske napade.

Raziskava, ki jo je opravil specialist Ryan Summers in izpostavljeni v Ameriško združenje za mikrobiologijo , poudarja, da bi se beljakovine bakterije Pseudomonas putida CBB5 lahko uporabljale za pridobivanje novih zdravil za boj proti astmi in srčnim aritmijam, to pa iz kofeina. Poleg tega se lahko uporablja za predelavo smeti, pridobljene iz čaja in kave.

Ta mikroorganizem, ki ga najdemo v kavi, kofein spremeni v ogljikov dioksid, za katerega so študije pokazale, da je več kot le odpadek. To ima koristi pri revaskularizaciji tkiv s slabim namakanjem.

Še vedno moramo analizirati več koristi te bakterije, preostanek tistih, ki jih lahko najdemo v skodelici te aromatične pijače.

Želite prejemati več informacij o svojem zanimanju? Prijavite se z nami

Video Medicina: Kako črevesne bakterije narekujejo delovanje naših hormonov? Simone Godina (April 2024).