• Maj 2, 2024

Želite poskrbeti za svojo figuro in zmanjšati raven holesterola?

Chickpea je ena od živil za zmanjšanje holesterola, je idealna izbira za vas.

Po mnenju zdravnika Jorge D. Pamplona v svoji knjigi "Zdravje za hrano" , čičerika ima dietetične lastnosti, da pomaga pri zmanjševanju ravni holesterola, zaradi svoje vsebnosti vlaken.

Zaradi vsebnosti vlaken preprečuje zaprtje in je tudi živilo z visoko energetsko vrednostjo (364 kcal / 100 g), ki daje večjo moč nasičenja.

Naprej GetQoralHealth je za vas recept, ki vam bo omogočil, da izkoristite lastnosti tega leguminoza.

HUMMUS DE GARBANZO

(4 obroke)

SESTAVINE. \ T

300 g suhega čičerika

2 stroka česna

2 limoni (sok)

1 čajna žlička kumine

1 čajna žlička curryja

Oljčno olje

Sol

(sesekljan peteršilj)

(paprika)

(4 čajne žličke sezamovih semen)

PRIPRAVA

1) Čičeriko 24 ur namočite v posodo z dvojno količino hladne vode.

2) Nato izperite, ocijedite in kuhajte z veliko vode, dokler se ne zmehčajo in ponovno izpraznite.

3) V nelepljivi ponvi segrejte malo olja, dodajte česen in začimbe v prahu (kumina in curry) in nazdravite nekaj minut na srednjem ognju.

4) Dodajte čičerko in počakajte 2 ali 3 minute.

5) Vse zmešajte z dodajanjem limoninega soka, dokler ne dobite zelo homogene kreme (če je potrebno, počasi dodajte oljčno olje, da bo še bolj mehko).

6) "Humus" nalijte v globoke krožnike in potresite po okusu s peteršiljem ali sesekljanim cilantrom; paprika ali kumina; sezamovo seme ali praženi pinjoli in / ali čili v prahu.

Kot vsa živila rastlinskega izvora je čičerka dober vir hranil, razen vitamina B12, ki ga vsebujejo meso in vitamini A in C, vendar lahko zaradi dodatka limone v tem receptu zaščitite tudi imunski sistem.

Prehranske lastnosti čičerke

Za vsako 100 g iz surovega užitnega dela:

Energija : 364 kcal.

Beljakovine: 19,3 g.

Ogljikovi hidrati: 43,3 g.

Fiber: 17,4 g.

Želite izgubiti težo? Prijavite se z nami in uživajte v novem orodju GetQoralHealth.

Video Medicina: Cómo hacer hummus de garbanzos (Maj 2024).