• Maj 19, 2024

Po razdelitvi rosca de reyes, večina meni, da so bile prehranjevalne skušnje in pridobivanje telesne teže pozabljene; 2. februarja pa Dan sveč , tamale, atole in presežek.

V Dan sveč dan, ko so otroci Jezusa predstavili v templju njegovi starši v skladu z židovskim običajem; praznovanje poteka 40 dni po božiču, označuje konec tega praznika.

Po duhovnem osvajanju Mehike je bilo to praznovanje mestizo, ki je postal tisti, ki ga poznamo danes: tisti, ki so otroka lulled, 25. januarja, naj ga oblečejo in ga predstavijo cerkvi; V nekaterih avtohtonih skupnostih so blagoslovljene koruze, ki bodo služile kot semena za naslednjo sajenje, končno pa naj tisti, ki režejo nit in se dotaknejo figure, povabijo tamale in atole svojim prijateljem.

Če ste eden izmed tistih, ki ste jih izbrali po naključju, GetQoralHealth vam ponuja recept, ki vam ne bo omogočal le skladnosti, temveč ga lahko na zdrav način in uživate brez obžalovanja:

Tamale iz gob

Sestavine

Dve čebuli

Dve klinčki česna

Dva guajillo čilija

Pol kila gob

Tri paradižnika

15 listov blata

250 gramov panele

Žlico masla

750 gramov koruzne moke

Žlico pecilnega praška

250 gramov lahkega masla

Lahka krema

Sol in poper po okusu

Priprava

1. Pri srednje močnem ognju talino masla raztopimo v ponvi. Dodajte čebulo, česen, čili in končno gobe, vse mora biti fino sesekljano.

2. V globoki skledi zmešajte moko z maslom, soljo in pecilnim praškom. Mešajte 15 minut ali dokler se ne posušite.

3. Postavite malo testa na vsak list listov in položite žlico gobice. Zavijte v tamale obliko in jo postavite v lonec.

4.  Pokrijte tamale z rezinami čebule in paradižnikom za sezono, pokrijte paro in paro za eno uro ali dokler testo ni dobro kuhano.

5. Postrezite tamale in položite kremo.

Goba je sestavljena iz skoraj 90% vode in je idealna za vključitev v prehrano; Poleg tega je hrana bogata s kalijem in fosforjem, osnovnimi minerali za delovanje organizma, saj uravnavajo ravnovesje vode v njem. Kalij je potreben tudi za popolno delovanje mišic celotnega telesa.

Uživajte Dan sveč brez kesanja. S tem receptom ne boste samo poskrbeli za svojo linijo, temveč tudi za zdravje tistih, ki jih imate radi, hkrati pa ohranite tradicijo, ki je del naše zgodovine.
 

Želite izgubiti težo? Prijavite se z nami in uživajte v novem orodju GetQoralHealth

Video Medicina: Street View on Google Maps (Maj 2024).