Flavonoidi preprečujejo srčne napade

• April 28, 2024

To kažejo nedavne študije rastlinski pigmenti v veliki količini hrane prispeva k preprečevanju miokardni infarkt in drugih koronarnih bolezni. Strokovnjaki pravijo, da je vnos rumene, vijolične, rdeče ali modre hrane več kot moda v svetu dietetike.

Dokazano je, da večja intenzivnost barve v sadju in zelenjavi, ki jo zaužijemo, večja je uporaba vitamini , minerali in fotokemične . Da bi zaščitili srčno-žilni sistem, ni nič boljšega kot flavonoidi , prisotne v naravnih živilih. \ t rumene barve .

V zvezi s tem je bil nizozemski zdravnik Michael Hertog iz Državnega inštituta za javno higieno prvi, ki je povezal kardiovaskularna tveganja z uživanjem flavonoidi , vrsta sladkorja, katerega ime izhaja iz latinščine flavus , kar pomeni rumeno.

Hertog in njegova ekipa sta lahko dokazala, da imata ta zaščitni učinek na žilni sistem in da je večji prispevek teh snovi, manj pogosta je bila miokardni infarkt .

Kje jih lahko najdemo?

Čeprav v resnici niso vitamini, pri flavonoidi znani so tudi kot "Vitamin P" . Človeški organizem jih ne more sintetizirati, zato jih je treba zagotoviti s hrano, pri čemer je potrebno ukrepanje, ki krepi vitamin C , s katerim je prisotna naravno.

Te snovi so prisotne v velikem številu zelenjave in sadja rumene ali oranžne barve. Med njimi izstopajo agrumi oranžna , limona , grenivke in mandarina ( flavonoidi osredotočajo se predvsem na belo kožo, ki je med kožo in celulozo).

Pogosto se pojavljajo tudi med Rosaceae, ki med drugim vsebujejo tudi marelice, breskev, češnje, hruške in jabolka.

Moč čaja in vina

Med živili, ki so najbolj bogata s temi pigmenti, so čaj in vino , čeprav ne smemo pozabiti na druge izdelke, kot so čebula, paprika, rozine ali zeleno zelje.

The flavonoidi , pravijo znanstveniki, opravljajo dejanje vitamin , diuretik in antispazmodično . Povečujejo askorbinsko kislino in uravnavajo prepustnost biomembrane. Njegova odpornost na toploto omogoča, da te fiziološke funkcije ostanejo tudi po kuhanju hrane.
 

Video Medicina: Kalčkovi nasveti: Polnovredna hrana - čokolada (April 2024).