• April 26, 2024

Obstajajo različni hrane da ga lahko pripravite žar okrepiti njegov okus in uživati ​​v tem dotiku kadil .

Ta vrsta kuhanja ustvarja nezaupanje, ker je povezano z razvojem agentov rakotvorno , še posebej meso kuhan visoke temperature ", opozarja študija Norveški inštitut za javno zdravje Združenih držav.

Zmanjšajte tveganja

Z določenimi skrbi lahko zmanjšate tveganje in okusite jedi na varen način. Pazite, da bo ogenj in se dim ne dotakne ali kontaminirati hrane , ker ko se preveč kuha ali postane opeklina, nastane strupene snovi, kot npr dioksida od ogljika .

Eno priporočilo je kosi pečenke mesa brez maščobe da se prepreči, da bi padel v ogenj in ga pognal. Če boste kuhali piščanca, se prepričajte, da odstranite kožo. Prav tako pazite, da je za vso hrano kuhanje v manj časa in z nizek plamen v nasprotnem primeru nastane več dima.

Še en varnostni ukrep je marinirati meso vsaj 30 minut pred praženjem to zmanjša tvorbo snovi karcinogeni ", Predlaga s Colleen Doyle , direktorica za prehrano in telesno dejavnost. \ t American Cancer Society.

The Nacionalni inštitut za rak Združenih držav Amerike predkuhanje meso na peči pred pečenjem na žaru to zmanjša izpostavljenost žaru in še vedno ohranja dimljeni okus. Ko končate, dobro operite žar, odstranite vse ostanke ogljika.

Čeprav so praženi mesni proizvodi lahko škodljivi za zdravje, postane izvajanje potrebnih ukrepov manj tvegano. V našigalerija fotografij spoznajte 10 jedi, ki jih lahko pripravite na žaru.

Video Medicina: Na kaj morate biti pozorni, ko vstopate na tuje trge? (April 2024).