Zelenjava lahka omleta

• April 29, 2024

Jajčni beljak je hranljiva hrana, ki vsebuje beljakovin , zdrave maščobe, vitamini in minerali . Glede na nedavno študijo Univerza v Chicagu jajčni beli zajtrk spodbuja hujšanje .

Jajčni beljak je bogat vir vitamin E, selen in cink. V okviru znanstvenih študij je bilo dokazano, da so te antioksidanti zmanjšanje tveganja katarakte .

Omlet zelenjave

Sestavine

1 čajna žlička rastlinskega olja
2/3 skodelice koruze
1/2 skodelice bučk
3 žlice drobno narezane čebule
Sol
2 žlici vode
1/4 čajne žličke črnega popra
3 jajčnih beljakov
1 celo jajce
2 žlici dimljenega sira gouda, naribanega

Priprava

1. V ponvi segrejte malo olja na srednjem ognju. Dodajte koruzo, bučke in ščepec soli. Pustite 4 minute. Odstrani iz ognja.

2. V skledi zmešamo vodo, beljake in celo jajce. Salpimenta po okusu. Prelijte čez vročo posodo. Odstranite z lopatico.

3. V posodo nalijte zmes in začimbe. Kuhajte 2 minuti, dokler ni trdno. Dvignite stranice omleta, pustite, da mešanica jajc pride v stik s posodo. Sestavo zelenjave porazdelite na polovico omleta in sir potresite. Zložite ga na polovico nad mešanico zelenjave. Kuhamo 2 minuti ali dokler se sir ne stopi. Dober tek!

Video Medicina: Jajčna omleta z zelišči in puranjo šunko (April 2024).